Il CRUA propone l'acquisto dei prodotti della Azienda Agricola Orto Antico di Senigallia (AN).
La prenotazione, da effettuarsi, esclusivamente dai soci, entro venerdì 31 gennaio 2025 all’indirizzo e-mail: a.postacchini@univpm.it o f.graziosi@univpm.it , sarà accettata previo pagamento del saldo, salvo conguaglio al ritiro dei prodotti (saldo che potrà essere versato di persona, a Graziosi, presso l'ICT, in via Oberdan 8 in busta chiusa o tramite bonifico al Crua IT09A0623002602000015179518 - Banca: Credit Agricole intestato a Circolo Ricreativo Universitario Ancona – Causale: Mele Orto Antico).
La consegna avverrà presumibilmente entro martedì 4 febbraio 2025 (attendere comunque conferma tramite email) nei locali messi a disposizione dall’Azienda Agraria “Pasquale Rosati” a Montedago.
PROGETTO ORTO ANTICO
L’idea nasce dalla voglia di fare qualcosa che non c’è, cioè creare un “Orto Antico” visitabile, con lo scopo di recuperare vecchie varietà orticole ormai rare e quasi estinte, regalando al visitatore, che esso sia appassionato o no di orticultura, uno spettacolo di forme, colori, dimensioni e sapori inusuali per i nostri tempi. La necessità di questo progetto è di non perdere ulteriormente quello che la natura ci ha donato nel lungo percorso di evoluzione.Il nostro scopo è ricercare sul territorio antiche varietà avvalendoci dell’aiuto di vecchi e nuovi contadini che, con i loro racconti ci tramandano pezzi di vita passate e storie narrate dalla natura stessa mantenendo vive le tradizioni agricole, culturali e gastronomiche ad esse legate.
La biodiversità. La natura ci ha messo a disposizione una variabilità di piante che possiedono un insieme di più caratteri che si trasmettono da una generazione all’altra attraverso la riproduzione della specie. Ogni pianta ha una sua caratteristica nutrizionale e qualitativa dei suoi frutti. Perchè salvaguardare la biodiversità? Per evitare la tendenza all’uniformità genetica. Per favorire un migliore adattamento ambientale della specie e della varietà nella zona di coltivazione. Per evitare la perdita di numerosi caratteri di cui queste varietà ne sono ricche, perché non hanno subito quel processo di manipolazioni genetiche a cui vengono sottoposte le varietà moderne di oggi. (...)
il Crua